冷庫(kù)的日常保養(yǎng)

冷庫(kù)日常保養(yǎng)的9個(gè)注意事項(xiàng)：

1.初次使用

冷庫(kù)初次使用或長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)再用時(shí),庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁堆放貨物,須將庫(kù)房緩慢降至所需溫度,對(duì)于低溫庫(kù)需在24小時(shí)內(nèi)分階段降溫,避免庫(kù)內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫(kù)體破壞。

開啟時(shí)，需在0℃保持一段時(shí)間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。

2.庫(kù)板保養(yǎng)：冷庫(kù)業(yè)主使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃，以免造成庫(kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。

3. 密封保護(hù)：平時(shí)要經(jīng)常檢查冷庫(kù)縫隙的密封程度，發(fā)現(xiàn)有損傷的部位，

需及時(shí)通知我們進(jìn)行制冷維修。

4. 地面保護(hù)：使用時(shí)應(yīng)盡量保持地面整潔，如有大量的冰和水，必須及時(shí)清理，

而且清理時(shí)切不可使用硬物敲打， 

一次/批

（2）、沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物，不準(zhǔn)直接進(jìn)入冷庫(kù)，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫(kù)。

（3）、冷庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。

6、庫(kù)內(nèi)溫度和濕度保持均勻，不能有較大波動(dòng)；食品入庫(kù)時(shí)盡量做到一次進(jìn)完。

7、庫(kù)內(nèi)不能有大量人員挑選商品，及時(shí)關(guān)嚴(yán)庫(kù)門，庫(kù)門開時(shí)注意風(fēng)幕機(jī)是否開啟或門簾是否放好。出庫(kù)房要隨手關(guān)燈。

8、對(duì)于家禽、魚類等在冷藏時(shí)，要求表面包冰衣，凍肉和靠近庫(kù)門的商品可用防水布覆蓋，以減少干耗。

9、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品，不得有明火。